Nel fine settimana scorso, Chiavenna ha riaffermato il suo ruolo cruciale, assunto nell’estate del 2020, per il coordinamento internazionale del progetto “Cittaslow Tourism Outdoor”. Questo è avvenuto durante un evento di tre giorni incentrato sulle politiche di valorizzazione del turismo e dei prodotti locali, organizzato dal Comune di Gioi, in provincia di Salerno.
Il nuovo ruolo del sindaco
La partecipazione della delegazione di Chiavenna ha acquisito ulteriore significato in seguito all’elezione del Sindaco Luca Della Bitta a Coordinatore Nazionale di Cittaslow Italia, avvenuta a febbraio 2025. Durante l’incontro con gli amministratori dell’Unione dei Comuni Alto Calore, svoltosi il 28 marzo, Della Bitta e il Direttore del Consorzio turistico Valchiavenna, Filippo Pighetti, hanno condiviso la loro esperienza su come la filosofia Cittaslow abbia rivoluzionato il modo di fare turismo, trasformando profondamente la destinazione.
I novel foods
Il convegno è stato aperto dal professor Giacomo Degli Antoni, Professore ordinario di Economia Politica all’Università di Parma. Durante il suo intervento, ha messo in evidenza la resistenza dei consumatori verso i “novel foods”, come la carne coltivata e i prodotti a base di insetti, e ha sottolineato come il consumo di alcuni di questi alimenti possa contribuire a ridurre l’impatto ambientale dei metodi di produzione alimentare tradizionali.
L’esperienza del turismo lento
Il Sindaco Luca Della Bitta ha descritto il percorso di crescita di Chiavenna e della Valchiavenna negli ultimi anni, evidenziando come la filosofia Cittaslow abbia reso la destinazione sempre più attrattiva e sostenibile. “Questo risultato è frutto dei grandi percorsi trekking della Via Spluga e della Via Bregaglia, della valorizzazione del centro storico e delle numerose sagre che raccontano in modo autentico i prodotti tradizionali del nostro territorio,” ha affermato. Successivamente, Filippo Pighetti ha illustrato l’evoluzione della Valchiavenna e il ruolo del Consorzio come moderna DMO territoriale.
Un incontro fruttuoso tra realtà virtuose
La manifestazione di Gioi ha rappresentato un’importante opportunità di scambio tra esperienze di successo all’interno della rete Cittaslow. Al termine della tre giorni, il Sindaco Della Bitta, in qualità di Coordinatore Nazionale di Cittaslow Italia, ha espresso un sentito ringraziamento a Maria Teresa Scarpa, sindaco di Gioi, per l’organizzazione e l’accoglienza riservata a tutti i partecipanti. “Desidero ringraziare, a nome dell’intera rete Cittaslow Italia, il sindaco Scarpa e la comunità di Gioi per l’ottima ospitalità e la qualità del confronto,” ha dichiarato Della Bitta.
Chiavenna come punto di riferimento
L’esperienza vissuta a Gioi conferma il ruolo di Chiavenna come punto di riferimento nazionale e internazionale per le politiche di turismo lento, sostenibilità e valorizzazione dei borghi, rafforzando ulteriormente il percorso intrapreso negli ultimi anni dal Comune nella rete Cittaslow.