La Valtellina si sta preparando a diventare protagonista delle Olimpiadi Invernali di Milano Cortina 2026. Questo evento di grande rilevanza porterà alla ribalta il territorio, con Bormio che ospiterà le gare maschili di sci alpino sulla storica Pista Stelvio e il debutto olimpico dello scialpinismo, mentre Livigno sarà il fulcro delle competizioni di freestyle e snowboard. In tale contesto, il Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina – Valtellina Taste of Emotion, in qualità di Sponsor delle Olimpiadi e Paralimpiadi Invernali Milano Cortina 2026, suggerisce dieci attività imperdibili per vivere appieno la valle, unendo sport, avventura e gastronomia.
Le esperienze spaziano dalla sfida tecnica della Pista Stelvio all’esclusività dello scialpinismo a Bormio 3000, dal silenzio rigenerante della Ciaspolata delle DOP al Lago Palù, fino allo sci di fondo nel Parco Nazionale dello Stelvio. L’avventura continua con lo sleddog ad Arnoga, il relax nei Bagni Vecchi e Nuovi di Bormio, e il divertimento per le famiglie sul Family Bob, il tutto immerso nella magia dei mercatini nei borghi illuminati, nelle atmosfere rinascimentali di Teglio e nella bellezza dei vigneti eroici. Un viaggio che celebra i sapori autentici della valle: Pizzoccheri della Valtellina IGP, Bresaola della Valtellina IGP, Bitto DOP e Valtellina Casera DOP, insieme a Vini IGT, DOC e DOCG e Mela di Valtellina IGP.
Sport e gusto sulla pista Stelvio
Dal 6 al 21 febbraio 2026, la leggendaria pista Stelvio di Bormio ospiterà le gare maschili di sci alpino e lo scialpinismo. Sciare qui significa affrontare un tracciato iconico, tra i più tecnici al mondo. Ma l’esperienza non termina al traguardo: a fine giornata, il calore dei ristoranti del borgo offre il rifugio ideale per ricaricarsi e gustare i Pizzoccheri della Valtellina IGP e la Bresaola della Valtellina IGP, simboli di una tradizione culinaria radicata.
Ciaspole e trekking tra le DOP
La bellezza della neve si può scoprire anche a passo lento con la Ciaspolata delle DOP, organizzata dal Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto. Questo percorso porta alla splendida conca del Lago Palù (Chiesa in Valmalenco) a 2000 metri: il Rifugio Lago Palù è una tappa imperdibile per assaporare taglieri di Valtellina Casera DOP e Bitto DOP, abbinati a cocktail creativi a base di Mela di Valtellina IGP. Nei dintorni di Bormio e Santa Caterina Valfurva, non mancano itinerari per ciaspole e trekking invernale, dai percorsi più semplici come il Sentiero delle Sorgenti fino alle ciaspolate notturne guidate da Marco Confortola, ogni venerdì fino a fine marzo.
Scialpinismo a Bormio 3000
Bormio è considerata il tempio dello sci alpinismo, disciplina che avrà il suo debutto olimpico in questa località. Gli Stelvio Natural Skimo Trail offrono un approccio sicuro, mentre chi cerca un’esperienza immersiva può puntare alla cima di Bormio 3000. Qui, la Suite Levissima 3000, struttura di design ecosostenibile, incarna il legame tra uomo e natura. Celebrare l’ascesa circondati dai ghiacciai, sorseggiando un calice di vino DOCG valtellinese e un tagliere di Bresaola della Valtellina IGP e formaggi DOP Valtellina Casera e Bitto, è il modo più esclusivo per godere della “purezza” ad alta quota.
Sci di fondo nel Parco Nazionale dello Stelvio
Con 45 km di piste, lo sci di fondo è l’approccio più intimo per esplorare la valle. La Pista Valtellina di Santa Caterina rappresenta un vero gioiello, dove si scia su nevi perfette. Questa attività si abbina splendidamente alla cucina genuina del Rifugio Stella Alpina, dove i piatti tradizionali sono preparati con ingredienti locali, offrendo un ristoro autentico dopo aver percorso i boschi.
Tour tra i vigneti eroici
Per un’immersione culturale, la Strada del Vino propone il Tour Degustativo tra Antico e Moderno. Questo viaggio tra le cantine storiche di Chiuro e Teglio permette di apprezzare la fatica dei terrazzamenti. Qui il Nebbiolo si trasforma in Sforzato di Valtellina DOCG e Valtellina Superiore DOCG, vini che racchiudono la maestria secolare dei viticoltori valtellinesi, raccontando una terra “eroica”.
Avventure ad Arnoga e relax a Livigno
L’avventura prosegue ad Arnoga (Valdidentro) con lo sleddog presso l’Husky Village, scivolando sulla neve trainati dai cani. Spostandosi verso Livigno, sede olimpica di freestyle e snowboard, non può mancare una visita alla Latteria di Livigno: una terrazza panoramica dove assaporare gelati artigianali o fare incetta di Valtellina Casera DOP, Scimudin e burro locale, portando a casa il profumo dei pascoli d’alta quota.
Terme e sapori a Bormio
Bormio è famosa per le sue acque termali millenarie. QC Terme Bagni Vecchi e Bagni Nuovi offrono oltre 70 pratiche rigeneranti con vasche esterne che si affacciano sullo Stelvio. Dopo il relax, una passeggiata nel borgo medievale invita a scoprire le eccellenze locali: dai tipici sciatt all’Amaro Braulio, il digestivo simbolo della Valtellina, prodotto ancora oggi nelle cantine del centro storico.
Divertimento al Family Bob di Cima Piazzi
Il Family Bob di Cima Piazzi Happy Mountain, il primo bob su rotaia della Lombardia, offre divertimento per tutte le età a Valdidentro. Dopo le discese, il Rifugio Conca Bianca accoglie le famiglie per una merenda tipica a base di torta di mele e altre prelibatezze locali, con vista sulle cime innevate.
Visita a Teglio: arte e tradizione culinaria
Teglio è un gioiello d’arte che merita una visita approfondita. Prima di sedersi a tavola, è consigliabile una tappa a Palazzo Besta, dimora rinascimentale affrescata, o alla Torre de li Beli Miri, che offre una vista mozzafiato. Qui, ristoranti storici come l’Hotel Combolo o l’Albergo La Rosa (chiude a fine anno) servono la ricetta originale dei Pizzoccheri, lavorati a mano e riccamente conditi con Valtellina Casera DOP: un pasto ricco di storia, essenziale per vivere un’emozione unica.