Nei giorni scorsi, alcuni studenti di APF Valtellina hanno vissuto un’importante esperienza a Casa Sanremo 2026, l’hospitality ufficiale del Festival della Canzone Italiana. Questo evento rappresenta un’eccellenza nel settore dell’accoglienza e della ristorazione, offrendo ai ragazzi un’opportunità significativa di crescita professionale.
Coinvolgimento degli studenti
APF Valtellina ha partecipato con due studenti del secondo anno dell’indirizzo Cucina di Sondalo. Durante il Festival, i ragazzi hanno preso parte alle attività operative di Casa Sanremo, lavorando a stretto contatto con professionisti del settore e collaborando con studenti di altri istituti alberghieri italiani.
Casa Sanremo è un punto di riferimento per l’hospitality legata al Festival, dove artisti, operatori del settore, ospiti e media si incontrano. In questo contesto dinamico e strutturato, gli studenti hanno avuto l’opportunità di osservare e contribuire all’organizzazione del servizio, affrontando ritmi intensi e standard elevati in un ambiente professionale di grande visibilità.
L’esperienza ha permesso ai ragazzi di applicare le competenze acquisite in aula e nei laboratori, confrontandosi con le reali esigenze di un evento di rilevanza nazionale. Lavorare in team, adattarsi a nuove situazioni, rispettare tempi e procedure e collaborare con esperti del settore sono elementi che rendono la formazione professionale un percorso concreto e orientato al mondo del lavoro.
Marco Cimino, Responsabile Area Progetti e Alta Formazione di APF Valtellina, ha dichiarato: “Desidero esprimere gratitudine all’IOC “Ancel Keys” di Castelnuovo Cilento per la collaborazione e il percorso condiviso che continua a generare opportunità di valore per i nostri studenti. Casa Sanremo è stata un’esperienza significativa, resa possibile anche grazie a questa sinergia tra scuole che credono nella formazione come ponte tra territori e realtà diverse. Per i ragazzi è stato un banco di prova importante, che rafforza competenze e relazioni costruite nel tempo”.
Sozzoni Giovanni, docente di APF Valtellina che ha accompagnato gli studenti, ha aggiunto: “I ragazzi hanno dimostrato serietà, capacità di adattamento e grande voglia di imparare. Confrontarsi con professionisti in un ambiente così dinamico li ha aiutati a comprendere cosa significhi lavorare davvero in squadra”.
Valentina Mostacchi, Responsabile della sede di Sondalo di APF Valtellina, ha sottolineato: “Partecipare a Casa Sanremo significa uscire dalla comfort zone e misurarsi con un contesto di eccellenza. Per i nostri studenti è stato un passaggio significativo nel percorso di crescita personale e professionale”.
La partecipazione di APF Valtellina a Casa Sanremo conferma l’impegno dell’istituto nel costruire esperienze di qualità per i propri studenti, offrendo occasioni che arricchiscono il percorso formativo sia a livello tecnico che personale.
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