Pizzoccheri, il piatto d’oro della cucina lombarda
Pizzoccheri: medaglia d’oro; Risotto giallo: d’argento; Cotoletta alla milanese: di bronzo. Questo è il risultato di un sondaggio online, lanciato come ‘storia’ sul profilo Instagram di Lombardia Notizie, l’agenzia di stampa della Regione Lombardia. Circa 3.000 follower hanno partecipato, con il 48% dei consensi per il piatto valtellinese, seguito dal 24% per il risotto e dal 22% per la cotoletta. I canederli, in quarta posizione, hanno ottenuto il 7% delle preferenze, rappresentando i territori extra-lombardi.
“Questo sondaggio – spiega il ‘team Social’ di Regione Lombardia – deve essere interpretato come un indicatore di tendenza nel settore agroalimentare e della ristorazione, che, come ha sottolineato il presidente Attilio Fontana, sta ricevendo notevole attenzione in occasione dei Giochi Olimpici.”
Il successo dei pizzoccheri è stato confermato da diversi eventi. I giornalisti internazionali, in visita in Valtellina, hanno evidenziato il piatto con articoli, tra cui uno pubblicato sul ‘New York Times’. Anche il noto ex calciatore e vice presidente dell’Inter, Javier Zanetti, ha elogiato i pizzoccheri, affermando: ‘Pizzoccheri buonissimi, a tavola i numero 1’. Inoltre, il campione olimpico di slalom gigante, Lucas Pinheiro Braathen, ha festeggiato la sua vittoria con una cena a base di pizzoccheri.
In un incontro in Regione, l’amministratore delegato di Milano Cortina, Andrea Varnier, ha rivelato che attualmente il 64% dei biglietti venduti per le competizioni riguarda eventi in Lombardia. Tra i dati specifici, si evidenzia il tutto esaurito per le gare di sci alpinismo a Bormio, con il 95% di biglietti venduti per lo speed skating, il 94% per lo short track, il 92% per il pattinaggio di figura e il 90% per l’hockey. In Valtellina, il 94% dei biglietti per lo sci alpino sono stati venduti, il 70% per lo sci acrobatico e il 69% per lo snowboard.
Importante è anche il capitolo ‘audience’: nella prima settimana dei Giochi, l’account ‘@olympics’ ha raggiunto 7,4 miliardi di menzioni sui social.